Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Pomožni kuhar
Opis
Text copied to clipboard!
Iščemo motiviranega in zanesljivega pomožnega kuharja, ki se bo pridružil naši kulinarični ekipi in pomagal pri vsakodnevni pripravi hrane v profesionalni kuhinji. Kot pomožni kuhar boste igrali ključno vlogo pri zagotavljanju kakovosti in doslednosti jedi, ki jih postrežemo našim gostom. Vaše delo bo obsegalo pripravo sestavin, pomoč pri kuhanju, vzdrževanje čistoče v kuhinji ter sodelovanje z drugimi člani ekipe za nemoten potek dela.
Pomožni kuhar je začetna pozicija v kuhinji, vendar je izjemno pomembna za uspešno delovanje celotne ekipe. Od kandidata pričakujemo osnovno znanje kuhanja, pripravljenost za učenje in sposobnost dela v hitrem tempu. Delo vključuje tudi fizične napore, kot so dolgotrajno stanje, dvigovanje težjih predmetov in delo v vročem okolju.
Odgovornosti vključujejo pripravo zelenjave, mesa in drugih sestavin, pomoč pri pripravi toplih in hladnih jedi, čiščenje delovnih površin in kuhinjske opreme, ter zagotavljanje skladnosti s higienskimi standardi. Prav tako boste odgovorni za pravilno shranjevanje živil in sodelovanje pri inventuri.
Idealni kandidat ima izkušnje v gostinstvu, vendar to ni pogoj. Pomembna je predvsem želja po delu v kuhinji, natančnost, timsko delo in pripravljenost na fleksibilen delovni čas, vključno z vikendi in prazniki. Nudimo priložnost za napredovanje, izobraževanja in delo v dinamičnem okolju, kjer cenimo trud in predanost.
Če imate strast do kuhanja in želite začeti kariero v kulinariki, vas vabimo, da se prijavite in postanete del naše ekipe.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Priprava sestavin za kuhanje (rezanje, lupljenje, tehtanje)
- Pomoč pri pripravi toplih in hladnih jedi
- Vzdrževanje čistoče delovnih površin in kuhinjske opreme
- Sodelovanje z glavnim kuharjem in ostalimi člani ekipe
- Skrb za pravilno shranjevanje živil
- Upoštevanje higienskih in varnostnih standardov
- Pomivanje posode in čiščenje kuhinje po koncu izmene
- Priprava osnovnih omak, juh in prilog
- Sodelovanje pri inventuri in naročanju sestavin
- Upoštevanje navodil nadrejenih
Zahteve
Text copied to clipboard!- Osnovno znanje kuhanja in priprave hrane
- Sposobnost dela v hitrem tempu
- Fizična pripravljenost za delo v kuhinji
- Natančnost in pozornost do detajlov
- Sposobnost timskega dela
- Pripravljenost na delo ob vikendih in praznikih
- Poznavanje osnov higiene v kuhinji
- Zaželeno predhodno delo v gostinstvu (ni pogoj)
- Zanesljivost in odgovornost
- Pripravljenost na učenje in napredovanje
Možna vprašanja na razgovoru
Text copied to clipboard!- Ali imate izkušnje z delom v profesionalni kuhinji?
- Kako se spopadate z delom pod pritiskom?
- Ali ste pripravljeni delati ob vikendih in praznikih?
- Kakšno je vaše znanje higiene v kuhinji?
- Ali imate izkušnje s pripravo osnovnih jedi?
- Kako pomembno vam je timsko delo?
- Ali imate kakršne koli prehranske omejitve?
- Kako bi ravnali v primeru pomanjkanja sestavin?
- Ali ste pripravljeni na fizično zahtevno delo?
- Kaj vas motivira za delo v kuhinji?
